No post dessa semana vamos falar um pouco sobre fotografia de comida para embalagens. Abordaremos um pouco das técnicas e das características dos alimentos quando o food styling é executado para esse tipo de trabalho. É pra dar água na boca!
O aspecto exigido na fotografia de comida para embalagens.
A maioria das embalagens que chegam até nossas casas, utilizam-se de fotografias com um nível de produção, iluminação e tratamento que as tornam quase uma ilustração. Esse tipo imagem, com certo nível de plasticidade, é na grande maioria das vezes uma exigência dos clientes e tornou-se praticamente um padrão. Em muitas embalagens das grandes marcas de alimentos, é possível ver essas técnicas de food styling e tratamento de imagens que chegam até as gôndolas dos supermercados.
Os alimentos são fotografados separadamente e depois unidos em uma composição final. Por exemplo: em uma foto de linguiça (veja as imagens abaixo). Os elementos que compõe a imagem (tábuas, temperos e complementos) são fotografados separadamente e editados posteriormente. Essa técnica facilita a o desenvolvimento da arte da embalagem e gera possibilidades de aplicação em outros materiais publicitários.
Food Styling na fotografia de comida para embalagens
Já fizemos um post em nosso blog sobre as técnicas de food styling. Você pode dar conferida nesse link: Onde há fumaça, há food styling.
Mas vamos falar um pouco mais sobre esse assunto. Podemos começar dizendo que a paciência e o cuidado na preparação, são os primeiros fatores para se conseguir uma boa fotografia de comida para embalagens.
O que muitas pessoas não sabem, é que um alimento fotografado como ele realmente vai à mesa, na grande maioria das vezes, não serve para ser fotografado e apresentado em uma embalagem. Quando vemos embalagens no mercado com fotos inadequadas, nosso cérebro automaticamente nos leva a pensar em comida barata, feita sem os cuidados necessários. Nesse ponto é difícil competir com as grandes marcas, mas se você tem uma empresa de alimentos, é bom começar a pensar no profissionalismo da apresentação dos seus produtos.
Muitas vezes me perguntam qual é o equipamento que mais utilizo para food styling. Sempre respondo que é minha pinça. Dessas que o dentista usa para colocar algodão na nossa boca. É com ela, que muitos elementos são colocados e acertados em uma produção de comida. Aqui o exercício de paciência e cuidado é posto em prática.
Outras técnicas são utilizadas, como pintar os alimentos, usar corantes e cozinhá-los no tempo certo. Cada produto que entra aqui no estúdio para ser fotografado, tem suas características e cada um deles apresentará um desafio na busca da melhor imagem. Estamos prontos para isso!
Conheça mais do nosso trabalho de fotografia de comida e food styling nesse link!
Texto:
Winston Gambatto
Starpix Studio
